ユーもんの日和見

「みなと」でガーンとなったスピッツファンです。

鯵の捌き方ベスト(暫定)

いつも行くのと違う方のスーパーに行ったら、すっごい品揃えが良かった。

肉も魚も地物豊富。

ホームセンターも隣接しているし便利だー。

 

こんな立派な鯵が手に入りました。

https://www.instagram.com/p/BiRaIkxlCpN/

魚津の鯵。まな板いっぱいの大サイズ。#鯵#魚津#富山

 

立派な鯵を見れば、なめろう!ということで。

https://www.instagram.com/p/BiRascYFscX/

なめろうなのに、味噌を入れるの忘れた(T ^ T)ので添えてみた。笑(醤油で味は付いてる)#なめろう#味噌#日本酒

 

今回鯵を捌くにあたり、こちらの動画を参考にしました。

この捌き方やりやすかった!

これからこの方法でいきます。

www.youtube.com